Champagne Bollinger Brut
(Importadora Mistral, Delitalia R$456,00)
Champagne muito especial, encorpado, a Maison Bollinger produz seus espumantes a partir do famoso Cru Ay, um dos mais respeitado da região.
Parte do vinho base é fermentado em barrica, o que confere a este Champagne complexos aromas de frutas secas, notas tostadas e amanteigadas alem da brioche típica do Champenoise.
Na boca apresenta corpo e persistência que fazem desta vinho companhia ideal para entradas sofisticadas e complexas, como caviar e foie gras. E' um Champagne caro, nao e' muito conhecido em Fortaleza mas se trata de um vinho de qualidade muito elevada, para entendedores e apreciadores de Champagne, fãs da viuva, por favor, se abstenham.
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