DEGUSTAÇÃO CHARDONNAY e CORTE BORDALES

Na próxima Terça Feira 24 de Agosto, amanha, teremos uma degustação guiada de seis vinhos, três brancos e três tintos, cuja temática sera' a diferença entre solos e territórios diferentes e sua influencia sobre vinhos produzidos a partir das mesmas variedades.

 Foram escolhidos varietais emblemáticos e internacionais, para os brancos obrigatoriamente a rainha das uvas, a Chardonnay, a variedade mais plantada do planeta, presente em todas as regiões vinícolas do Globo. Para representar os tintos escolhemos o Corte Bordales, histórico assemblage entre as Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc e a Merlot, novamente interpretadas em regiões distintas.

 O tom da brincadeira sera' justamente descobrirmos como a tipicidade de um solo e de uma região pode influir em cada vinho, mesmo quando todos os que serao degustados foram produzidos a partir do mesmo varietal; uma tentativa de levar o enofilo a descobrir de forma pratica o sentido real da palavra TERROIR.

Os três Chardonnay serão abertos na seguinte ordem:

CHABLIS CHATEAU DE MALIGNY - Jean Durup - Chablis AOC

CASA VALDUGA GRAN RESERVA CHARDONNAY - Vale dos Vinhedos

CALYPTRA GRAN RESERVA CHARDONNAY - Alto Cachapoal - Chile.

 A seguir os três tintos:

BUENO PARALELO 31 - Miolo Wine Group - Campanhã Gaúcha

ERASMO 2007 - Vina La Reserva de Caliboro - Valle del Maule - Chile

LÁ CHAPELLE D'ESCURAC - 2. Vin Chapelle d'Escurac - Medoc AOC
A degustação vai acontecer na ESCOLA DE VINHO do Emporio Delitalia, a partir das 19:30 horas. 

Serviço: Emporio Delitalia, Av. desembargador Moreira, 533 - Meireles - Fortaleza Fone: 85 3133 5001 Custo do convite: R$ 80,00 com R$ 40,00 em credito para compra de vinhos na loja, ingressos a serem adquiridos no local.