CHINON A.O.C. LA BOUCHARDIERE
Produtor: HENRI BOURGEOIS
Região: Vale de Loire - França
Classificação: Chinon A.O.C. Estagio: 4/6 meses barrica de Carvalho
Teor alcoólico: 13%
Safra: 2009
Visual: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos, nao muito intenso, denota juventude, apesar da safra, límpido sem defeitos, lagrimas abundantes de media intensidade.
Olfativo: Ataque tipicamente vegetal de pimentão verde, aparecem em seguidas frutas negras e vermelhas, perfeitamente em linha com o varietal, em seguida algumas notas terciarias de leve defumado completam o leque aromático do vinho.
O Cabernet Franc da Loire as vezes pode ter toques vegetais em demasia, devido as eventuais chuvas de fim de verão que em certos anos atrapalham a vida dos viticultores, neste vinho o problema não aparece, pelo contrario o vegetal e' agradável e bem integrado com os aromas de frutas.
Gustativo: Vinho de corpo leve, enxuto, de acidez media, convidativo para acompanhar comida, bastante elegante como se espera de um Chinon de boa procedência, persistência gustativa media, interessante para harmonizar grelhados de carne não muito gorda, carnes suínas, massas e frios de qualidade.
Conclusões: Um belo vinho, clássico, um tinto de excelente relação custo / beneficio, que vale a pena apreciar, para variar as opções com um pouco de leveza.
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