Veja essa harmonização no cenário lindo na Praia do Cumbuco, litoral oeste do Ceará a 40 km. de Fortaleza, onde caso uma tapa de fantástico Jamon Ibérico Pata Negra e queijo Manchego, com um Jerez Fino Muy Seco, produzido por La Ina.
Os sabores complexos do Jamon, o toque salgado e marcante do queijo Manchego, harmonizam perfeitamente com os aromas de evolução oxidativa do vinho fortificado, mesmo como entrada, ou aperitivo, como é o caso do programa, fica excelente, uma verdadeira harmonização regional.
Assista ao programa "Aprenda com o Chef", na TV O POVO, de 3ª a 6ª feira às 20h20, reprisado ao Domingo às 13h00 e às 23h00.
Assista ao programa "Aprenda com o Chef", na TV O POVO, de 3ª a 6ª feira às 20h20, reprisado ao Domingo às 13h00 e às 23h00.
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