quinta-feira, 5 de abril de 2012
IMPRESSÕES DE DEGUSTAÇÃO: TABALI PINOT NOIR
TABALI RESERVA PINOT NOIR 2009 D.O. LIMARI 13,5%
PRODUTOR: VIÑA TABALI; IMPORTADOR: GRAND CRU
O Vale do Limari fica no Norte do Chile, em região muito próxima do deserto de Atacama, dai a grande amplitude térmica que favorece o cultivo da difícil Pinot Noir.
Cor tinto rubi pouco intenso com reflexos granados, típico, límpido sem defeitos.
Nariz de media intensidade, rosa vermelha, toques de framboesa e outras frutas vermelhas, leve couro, boa persistência aromática, percebe-se um pouco o álcool.
Na boca justamente acido, macio, enxuto, remete aos aromas percebidos no nariz, boa persistência, um vinho bem feito e de boa tipicidade varietal.
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