O QUE É UM BLANC DE BLANCS?
É um tipo de vinho, freqüentemente Espumante ou Champagne, produzido inteiramente a partir de uvas brancas, em caso de Champagne, geralmente, a uva utilizada é do varietal Chardonnay.
E UM BLANC DE NOIRS?
É exatamente o contrário, ou seja um vinho branco produzido a partir somente de uva tinta, que após ter passado pela desengaçadeira, que separa as bagas da uva dos engaços, vai para prensa pneumática onde a casca, tinta, é separadas da polpa, branca, que segue para a fermentação e dará um vinho branco.
Parabéns! Seu blog está muito bom!
ResponderExcluirAbraço,
Silas Sequetin
Vinhos Bons e Baratos!
Valeu Silas, fico feliz que tenha gostado
ResponderExcluirAbraços
Marco Ferrari
Tenho uma loja e estou encantada com a forma da qual você, se me permite, trata os assuntos. Clareza e objetividade....fantástico. Parabéns!
ResponderExcluirValeu pelo elogio, muito obrigado, sucesso para sua loja
ResponderExcluirAbraços
Marco Ferrari